初めて生け花の手ほどきを受けました。 というのも、以前工房廣様より頂戴した素敵な山葡萄の花器に生けるため。
で、このように…。
指導をしてくださった北沢理光先生が生けた見本はそれはそれは素敵だったのですが、悲しいかな、これが再現の限界です。とはいえ、花器と植物たちの大いなる魅力が拙い腕前を何とかカバーしてくれてくれているのではないでしょうか。
アルストロメリアとブバリア。
丹頂。普通はピンクの花ですが、これは白なのだそう。
売店カウンターに飾っております。ぜひご覧にお越しくださいませ。
床の間でも記念撮影。
おまけの１枚。
昨年秋に出現した品種不明葡萄の実生苗。春になって期待通りに芽吹てくれました。しっかりとした新梢になってきましたので「芽かき」をして一本に絞り込んだのがこの芽。秋までには天井に届くまで伸びるかもしれません。建物を壊すことなく共存して「そこそこ」大きくなることを期待しています。
連休の初日は爽やかな晴天です。伊那ワイン工房は4/28～5/6まで休まず開店しております。売店営業時間は午前9時から午後5時までとなっております。
28日現在の売店販売ワインは・・・（価格は消費税別）
op.10ゴールデンシードル2015 375ｍｌ 1,000円
op.13 シャルドネ2015 720ｍｌ 2,400円
op.15ナイアガラ2016辛口 375ｍｌ 1,000円
op.16紅玉りんごワイン2016辛口 375ｍｌ 1,000円
op.19ケルナー2015辛口 375ｍｌ 1,200円
op.21シャルドネ樽2015辛口 375ｍｌ 1,500円
op.23ナイアガラ2017辛口 375ｍｌ 1,000円
op.24ルージュ2016辛口 720ｍｌ 2,400円
op.25ナイアガラのワイン2017やや甘口 720ｍｌ 1,200円
op.26山葡萄のワイン2017辛口 720ｍｌ 2,000円
op.27山葡萄のワイン2017甘口 375ｍｌ 1,200円
以下売店専用商品・・・・・・
にごりスパークリングワイン2016辛口 750ｍｌ 2,000円
夏りんごのワイン2017やや甘口 720ｍｌ 1,000円
コンコードブラッシュワイン2017やや甘口 720ｍｌ 1,200円
発泡性ワイン以外は試飲できます。在庫僅かなものもあります、売り切れの際はご容赦下さい。工場の作業もしておりますので工場見学は作業中の場所以外に限らせてご案内します。皆様のお越しをお待ちしております。
新商品のお披露目をいたします。
〇 Op.23 「ナイヤガラ2017 辛口375ｍｌ」 1,000円（消費税別）
工房ご近所の「雅秋園」さんのナイアガラ100％。甘口の方が良く売れるのですが懲りずに完全辛口に固執しています。2017は少し酸が強めです。
〇 Op.24 「ルージュ2016 辛口720ｍｌ」 2,400円（消費税別）
伊那市産のメルローと池田町産の富士の雫を6：4でブレンドしたミディアムボディーの赤ワイン。マイルドな富士の雫がメルローを丸く包んでいる感じです。
〇 Op.25 「ナイアガラのワイン2017 やや甘口720ｍｌ」 1,200円（消費税別）
Op.22で2015年のナイアガラやや甘口を出しましたがこのページで紹介する間もなく完売。2016年は全量辛口にしましたので、2017年産を発売します。「雅秋園」さんと塩尻産のブレンドですが、酸が強めなためフレッシュ感が前面に出ています。それまでの熟成ナイアガラとは少しタイプが違いますが、比較的普通過ぎて心配してます。
〇 Op.26 「山葡萄のワイン2017 辛口720ｍｌ」 2,000円（消費税別）
飯田市で収穫された山葡萄を使いました。例年山葡萄ワインは甘口のみを作っておりましたが、2017はフルボトルで辛口を発売します。山葡萄の良さも悪さも理解いただける方も増え、強烈な酸味も抑えられた品種が選抜されてきたため、辛口の赤ワインとして食事のテーブルに登れるものが出来るようになってきました。イメージとしては焼肉のためのワインですが、さていかがでしょうか。
〇 Op.27 「山葡萄のワイン2017 甘口375ｍｌ」 1,200円（消費税別）
伊那ワイン工房定番となっております甘口の山葡萄ワインです。甘い赤ワインに違和感を持たずにお飲みいただくと、美味しさがわかってもらえると思います。くどい甘さではありません。清酒のお燗と同様にホットにして飲みますとこれもいけます。
以上5種類販売しております。伊那市内のお酒屋さん他、ネットショップまたはワイン工房へ直接ご注文いただけます。弊社売店では試飲してお買い求めできますので、ぜひおいでください。メールでのご注文は order@inawine.net へどうぞ。
