山葡萄のかご

素敵なものをいただいてしまいました。

伊那ワイン工房山葡萄のかご 伊那ワイン工房山葡萄のかご

山葡萄の蔓で作ったかごです。駒ヶ根市で素敵な山葡萄のかごバッグや工芸品を作っている工房廣さんの作品です。山葡萄つながりをアピールしてお知り合いになっていただき、弊社のワインとひきかえに頂戴してしまいました。

伊那ワイン工房山葡萄のかご 伊那ワイン工房山葡萄のかご

もちろん手編み。毎年長野県内や青森県の山中に山葡萄の蔓を取りに行かれるそうです。

この作品はかごの中に和紙を重ねて張り、漆を塗ったもので、中に水を張っても大丈夫とのこと。 山葡萄の花器といった方が正しいのかもしれません。水仙や、桜、梅の枝のような素朴な花があいそうです。

伊那ワイン工房山葡萄のかご

このように色とりどりのリンゴを入れて売店のカウンターに飾っていますが、これでは魅力を存分にお伝えできていませんね。お花の心得がないのですが、ぜひ剣山を入れて挑戦しなくては。

 

 

 

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今年もよろしくお願いいたします。

伊那市は良い天候に恵まれ穏やかな新年を迎えました。

本年も伊那ワイン工房をよろしくお願い申し上げます。

 戌年ですので。

 恒例、作り手自作のおせち披露。

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にごりスパークリングワイン発売!

クリスマス スパークリングワイン 750ml  税別2000円

にごりスパークリングワイン発売いたしました!                  ラベルはクリスマス期間限定です。

クリスマス スパークリング

山葡萄の血が入った珍しい白ブドウが原料の辛口スパークリングです。

壜内二次発酵により発泡しておりますので必ず冷やしてからお召し上がりください。  また、酵母をそのまま壜内に残しておりますので、振ったり、あるいは飲み進むうちに濁ってきますが飲んでも問題ございません。むしろ味わいがあったりいたします。

フルボトル750ml  2000円(税込2160円)

売店にて限定販売中。地方発送ご希望の方はこちらへご連絡ください。  order@inawine.net

クリスマスにいかがでしょうか?

 

 

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ささやかですが

 

ささやかですが…

見れば見るほどささやかですが…

 

クリスマスらしく演出しようと頑張ってみました。

 

お花もクリスマスっぽく…

 

ぜひご来店くださいませ。

 

 

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秋の終わり

最後の赤ワインの圧搾が終わり、今年のブドウ作業が終了しました。除梗破砕機同様圧搾機も丁重に冬眠に入っていただいたところです。これからは年内出荷ご希望のお客様向けの壜詰めと冬越しさせるワインの手当て、リンゴの発酵と仕事は続きます。

写真は工場入口のアスファルトから芽を出したブドウの木。挿し木や挿し芽で作られる苗と違い、種が発芽した苗は「実生」と呼ばれ、親の性質をそのまま受け継いではいません。工房に入荷したブドウのどの品種の種かわかりませんが、せっかくの「ご縁」ですので春ころから見守っていました。紅葉してもう数日で葉も落ちるでしょう。冬越しして来春元気に芽を出したら「門番」として採用しましょうか。

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