伊那ワイン工房

2020年山葡萄のワイン甘口375ｍｌを発売しました。甘口は2017年以来3年ぶりの製造です（本格辛口ばかり作っていましたので）。少し渋くて、酸っぱくて、程よく甘い。伊那ワイン工房人気商品の復活です。冷やしてもおいしいですし、お燗すると新たな味と出会えます。伊那ワイン工房売店及びネットショップにてご購入いただけます。375ｍｌ　1320円　アルコール分11％

暖かかったり寒かったり、天気、人出、全てが半端な連休でした。

早くもツバメの子が顔を出しました。（写真中央親鳥の下にくちばし二つ）

2021年のゴールデンウィーク期間中、売店休みなく営業いたします。（4/29～5/5）

コロナ対策をしてお待ちしております。おいでいただくお客様にもコロナ対策にご協力をお願いいたします。

今年は3月28日に姿を見せてくれたツバメたち、丸々と太って帰ってきました。今年は早々に営巣の行動をとっていて、内情は解りませんが三つ巴のバトルを展開、大騒ぎしています。

ご近所皆様のご協力を頂き、ワイン工房隣の水田をワインブドウ畑にできることになりました。広い畑ではありませんが、おいでいただいたお客様にワインと畑の繋がりを感じていただけるようになると思います。

水田からの改植にはひと手間必要で、近くのライスセンターから集めてきた土壌改良用の籾殻で玄関屋根下は占拠されています。この週末に土木作業を行い、ブドウを植える畑へと変えてゆきます。今後の展開をご期待ください。