山葡萄の花器に生け花

初めて生け花の手ほどきを受けました。                      というのも、以前工房廣様より頂戴した素敵な山葡萄の花器に生けるため。

で、このように…。

山葡萄の花器 生け花 伊那ワイン工房

指導をしてくださった北沢理光先生が生けた見本はそれはそれは素敵だったのですが、悲しいかな、これが再現の限界です。とはいえ、花器と植物たちの大いなる魅力が拙い腕前を何とかカバーしてくれてくれているのではないでしょうか。

山葡萄の花器 生け花 伊那ワイン工房 アルストロメリアとブバリア。

山葡萄の花器 生け花 伊那ワイン工房 丹頂。普通はピンクの花ですが、これは白なのだそう。

売店カウンターに飾っております。ぜひご覧にお越しくださいませ。

床の間でも記念撮影。

山葡萄の花器 生け花 伊那ワイン工房

おまけの1枚。

山葡萄の花器 生け花 伊那ワイン工房 ララ

 

 

カテゴリー: お知らせ, 季節 | 1件のコメント

ワイン蔵門番

昨年秋に出現した品種不明葡萄の実生苗。春になって期待通りに芽吹てくれました。しっかりとした新梢になってきましたので「芽かき」をして一本に絞り込んだのがこの芽。秋までには天井に届くまで伸びるかもしれません。建物を壊すことなく共存して「そこそこ」大きくなることを期待しています。

 

カテゴリー: その他 | コメントする

2018ゴールデンウイーク営業日のお知らせ

連休の初日は爽やかな晴天です。伊那ワイン工房は4/28~5/6まで休まず開店しております。売店営業時間は午前9時から午後5時までとなっております。

28日現在の売店販売ワインは・・・(価格は消費税別)

op.10ゴールデンシードル2015 375ml 1,000円

op.13 シャルドネ2015 720ml 2,400円

op.15ナイアガラ2016辛口 375ml 1,000円

op.16紅玉りんごワイン2016辛口 375ml 1,000円

op.19ケルナー2015辛口 375ml 1,200円

op.21シャルドネ樽2015辛口 375ml 1,500円

op.23ナイアガラ2017辛口 375ml 1,000円

op.24ルージュ2016辛口 720ml 2,400円

op.25ナイアガラのワイン2017やや甘口 720ml 1,200円

op.26山葡萄のワイン2017辛口 720ml 2,000円

op.27山葡萄のワイン2017甘口 375ml 1,200円

以下売店専用商品・・・・・・

にごりスパークリングワイン2016辛口 750ml  2,000円

夏りんごのワイン2017やや甘口 720ml 1,000円

コンコードブラッシュワイン2017やや甘口 720ml  1,200円

発泡性ワイン以外は試飲できます。在庫僅かなものもあります、売り切れの際はご容赦下さい。工場の作業もしておりますので工場見学は作業中の場所以外に限らせてご案内します。皆様のお越しをお待ちしております。

カテゴリー: お知らせ | コメントする

久々。まとめてOp.23~Op.27

新商品のお披露目をいたします。

〇 Op.23 「ナイヤガラ2017 辛口375ml」  1,000円(消費税別)

工房ご近所の「雅秋園」さんのナイアガラ100%。甘口の方が良く売れるのですが懲りずに完全辛口に固執しています。2017は少し酸が強めです。

〇 Op.24 「ルージュ2016 辛口720ml」  2,400円(消費税別)

伊那市産のメルローと池田町産の富士の雫を6:4でブレンドしたミディアムボディーの赤ワイン。マイルドな富士の雫がメルローを丸く包んでいる感じです。

〇 Op.25 「ナイアガラのワイン2017 やや甘口720ml」 1,200円(消費税別)

Op.22で2015年のナイアガラやや甘口を出しましたがこのページで紹介する間もなく完売。2016年は全量辛口にしましたので、2017年産を発売します。「雅秋園」さんと塩尻産のブレンドですが、酸が強めなためフレッシュ感が前面に出ています。それまでの熟成ナイアガラとは少しタイプが違いますが、比較的普通過ぎて心配してます。

〇 Op.26 「山葡萄のワイン2017 辛口720ml」 2,000円(消費税別)

飯田市で収穫された山葡萄を使いました。例年山葡萄ワインは甘口のみを作っておりましたが、2017はフルボトルで辛口を発売します。山葡萄の良さも悪さも理解いただける方も増え、強烈な酸味も抑えられた品種が選抜されてきたため、辛口の赤ワインとして食事のテーブルに登れるものが出来るようになってきました。イメージとしては焼肉のためのワインですが、さていかがでしょうか。

〇 Op.27 「山葡萄のワイン2017 甘口375ml」 1,200円(消費税別)

伊那ワイン工房定番となっております甘口の山葡萄ワインです。甘い赤ワインに違和感を持たずにお飲みいただくと、美味しさがわかってもらえると思います。くどい甘さではありません。清酒のお燗と同様にホットにして飲みますとこれもいけます。

以上5種類販売しております。伊那市内のお酒屋さん他、ネットショップまたはワイン工房へ直接ご注文いただけます。弊社売店では試飲してお買い求めできますので、ぜひおいでください。メールでのご注文は order@inawine.net     へどうぞ。

 

 

 

 

 

カテゴリー: ワイン | コメントする

全国紙デビューです

日本経済新聞 伊那ワイン工房

4月22日(日)の日本経済新聞で記事にしていただきました。

NIKKEI The STYLEという日曜朝刊の16ページにわたるコーナーの一角ですが、全国紙初登場です。快く取材に協力していただいた委託者の皆様、ありがとうございました。

写真は、こんなに2人とも老けてたかしらと思うのですが、これが真実なのでしょう。

同じ見開きの紙面では、週末東京を離れボランティアでワイン葡萄畑で働くライフスタイル、それを実施しているワイナリーに関する記事で全体におしゃれなコーナーです。

取材いただきありがとうございました。

 

カテゴリー: 未分類 | 1件のコメント