2016仕込み準備①

春に貯蔵用のタンクを発注してあり、海の向こうより今日届きました。

６本あります（よく見てくださいね）。小さいタンクとがっかりされそうですが、工房のコンセプトにぴったりでリーズナブルな物件です。ステンレスで密閉ができる優れもの。すでに良い醸造ができた気分になってしまうのは、良いシューズを手に入れたら早く走れそうな気がするのと同じでしょうか。2016醸造シーズンに向け、わずかに可能な再投資は品質の向上に寄与するものにしました。これから容器の検定を行い、税務署に届け出てから使用が可能になります。