OP.6, OP.7 発売!!

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同じもののフルボトルとハーフのようですが違います。

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フルボトルの方が「OP.6 ナイアガラのワイン やや甘口」です。昨秋2014年の塩尻産完熟ナイアガラで作りました。ぐいぐい飲めます。720ml税込1296円。このワインに関する作り手さんのうんちくはこちら

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こちらが「op.7ナイアガラ 辛口」。なんと今年2015年の同じく塩尻産ナイアガラで作りました。今年のブドウはかなり早採り。甘い香りと酸味のバランスがとれたワイン。作り手さんのうんちくはこちら。うんちくにもありますが、このように酒石が出ているのをご理解のうえご購入をお願いたします。

PA060631↑底の白っぽいのが酒石です

酒石はもともとブドウの中にある成分で体に害のあるものではありません。375ml税込1080円。

≪ご注文について≫

OP.6は720ml壜のため、2本または12本入りの箱でのご注文となります。OP.7はこれまでと同様2本または6本入りの箱での郵送となります。恐れ入りますがご注文はその単位でお願いいたします。OP.2、3と合わせてのご注文も承ります。また、OP.6を6本以上含む12本をご注文いただければ、送料無料でお届けいたします。

ご注文はこれまでと同様、下記アドレスまでメールにてご注文ください。

order@inawine.net

電話でのご連絡でもOKです。(TEL0265-98-6728)

375mlボトル(OP.2,3,7)のみの送料←クリックしてください。720mlを含む送料は変わってきます。ご注文の際ご連絡いたします。

メールにて総額を連絡いたしますので、代引き(代引き手数料として別途320円がかかります)またはあらかじめのお振り込みをお願いいたします。代引きの場合はなるべく早く、お振り込みの場合は入金確認後なるべく早く発送させていただきます。

 

シーズン到来!

このところ雨が続いていましたが、久々に青空が広がった昨日、ついに…。

除梗機 伊那ワイン工房

除梗機が登場!!ぶどうを軸と実に分ける機械です。                    工場内に移動しました。

以前これを除梗機界のベンツと紹介しましたが、こうしてみると本当に大きいです。

除梗機 伊那ワイン工房

作り手さんが調整中で、前部分のカバーが外れています。              工場自体大きくないとはいえ、圧迫感がハンパなく…

ん!? 除梗機が登場ということは… !!?

はい。                                     ついにぶどうの仕込みが始まりました!                      この2時間後さっそく、今シーズン初のぶどう除梗作業を行いましたよ。

今日からシーズンオフになるまで、除梗機はここに鎮座したままになります。

 

お盆中営業しています

お盆期間中も休まず営業しております。(営業時間:9時~17時ころ)       お近くへお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ。

現在は下記3種類のワインを販売しております。

*OP.2 紅玉りんごワイン  375ml  1,000円(税別)

*OP.3 紅玉りんごシードル  375ml 1,000円(税別)

*OP.5 ROUGE(赤ワイン)375ml 1,400円(税別)

試飲、工場見学もできます。お気軽にどうぞ。

 

OP.5 ROUGE 発売しました

伊那ワイン工房赤ワイン

OP.5 ROUGE 2014 発売開始しました。赤(ルージュ)ワインです。昨秋伊那で収穫されたカベルネ・フランとメルローという2つのブドウ品種で作りました。

ラベルのROUGEという字と、その下の白く見える部分はキャップとほぼ同じクリーム色、またラベルもワインの味を連想させるほの暗い赤色です。

カベルネ・フランの力強い香り、メルローがほどよくまろやかにした渋味、辛口ながらも後味に感じられる甘味と黒糖のような香り。一杯目より2杯目。ご興味のある方はぜひお試しください。店頭で試飲もできます(運転手の方はご遠慮ください)。

600本ほどの販売となりますので、恐れ入りますがおひとり様12本までの注文とさせていただきます。2本または6本入りの箱での郵送となりますのでご注文はその単位でお願いいたします。また、OP.2、3と合わせてのご注文も承ります。

ご注文はこれまでと同様、下記アドレスまでメールにてご注文ください。

order@inawine.net

どうしてもメールが苦手という方は電話でのご連絡でもOKです。(TEL0265-98-6728)

価格:1本375mlで1400円(消費税別)

送料別途かかります。                               送料←クリックしてください。

メールにて総額を連絡いたしますので、代引き(代引き手数料として別途320円がかかります)またはあらかじめのお振り込みをお願いいたします。代引きの場合はなるべく早く、お振り込みの場合は入金確認後なるべく早く発送させていただきます。

 

伊那谷で夫婦二人の小さなワイナリー