シーズン到来!

このところ雨が続いていましたが、久々に青空が広がった昨日、ついに…。

除梗機 伊那ワイン工房

除梗機が登場!!ぶどうを軸と実に分ける機械です。                    工場内に移動しました。

以前これを除梗機界のベンツと紹介しましたが、こうしてみると本当に大きいです。

除梗機 伊那ワイン工房

作り手さんが調整中で、前部分のカバーが外れています。              工場自体大きくないとはいえ、圧迫感がハンパなく…

ん!? 除梗機が登場ということは… !!?

はい。                                     ついにぶどうの仕込みが始まりました!                      この2時間後さっそく、今シーズン初のぶどう除梗作業を行いましたよ。

今日からシーズンオフになるまで、除梗機はここに鎮座したままになります。

 

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