伊那市の伊那商工会議所主催で「伊那市の地酒で乾杯キャンペーン」が始まり、前夜祭に出席してきました。伊那市には４場の清酒蔵がありそれぞれレベルの高いお酒を造っています。伊那市の飲み屋街で使われるお酒はほとんどがこれら４社の製品で占められているそうで地元で愛されるまさに地酒です。
嬉しいことに伊那ワイン工房もお声がけいただき伊那の地酒の仲間に入れていただきました。ワインが加わったおかげで「清酒で乾杯」ですむところを「清酒とワインで乾杯」となりますし「伊那市には４っつの酒蔵があり」が「伊那市には４っつの酒蔵と１つのワイン工房があり」と言わなくてはならないし。多々めんどくさいことを乗り越えてワイン工房を仲間に入れていただけたことを感謝しております。
ナイアガラの辛口を会場に持ち込み清酒のおちょこで飲んでいただきました。名前は知っているけれど初めて飲んだという方が多く、感想は「意外といける」。何卒ごひいきにお願いいたします。（作り手）
←信濃毎日新聞の記事になりました
おやおや!? 伊那ワイン工房の駐車場にたくさんの車が！
実は昨日、農業関係の県職員の方々が大勢視察にみえたんです。 こちらが工場見学後の試飲の様子。
運転手さんだから、などの理由で試飲できず香りだけという方も。そして…
嵐のように帰って行かれました。工房始まって以来、最高人数のお客様。記録更新です。 視察にお越しいただき、ありがとうございましたm(__)m
このようなシール、宅配便で見たことありますよね？ 伊那ワイン工房でも郵送希望の注文があったときにはこれを貼って出します。 他からこちらに届くものはいい感じに貼られてきますが…
どの方向からもシールが見えるのがいいんじゃないの？と言われ、貼ったところ
こんな風になってしまいます。なんか変。 北海道弁でいうところの「あずましくない」感じです。
それである時、佐川急便のお兄さんに尋ねてみました。 すると…「はっきり割れ物があるのがわかるように上面に貼ってください」とのこと。
なるほど。 ワイングラスマークのシールに”ワイン”と書かれている場合は日が当たらないところに置くなどの配慮があるそうです。感心～！
それから天地無用のシール。上下ひっくり返したりしないようにお願いするものですが、このようにシール中ほどにある線を境に、上面、側面とわかるように貼ってください とのこと。
知らなかった～(*’▽’)
もっと早くに聞いてみればよかったです。 今後お送りするものには、これらのことを踏まえてシールを貼りますのでご注目。
西側にある満天星が、きれいに紅葉しました。
←わたくしの影が…。
伊那市周辺はすっかり秋で、紅葉を楽しめる季節になりました。そんな中… 先週は第16回伊那街道秋の呑みあるきに参加しました。
春は”いなっせビル”近くの広場でしたが、今回はセントラルパークでの出店。まだ明るい時刻の写真なので人はまばらです。左側テントの右半分が伊那ワイン工房のスペースでした。お越しいただいた大勢の皆様、本当にありがとうございました。
なんてことをした翌日、ワイングラスを8個、一気に割ってしまいました。 それはそれは言葉も出ないほど。狭い場所でのあっという間の出来事でした。(T_T)
9月からたくさんのブドウを除梗破砕・プレスなどしています。 その結果、貯蔵室はこのようにタンクでいっぱいです。
良い香りがしていますよ。 さわさわさわ～♪という音も聞こえます。(←タンクの中のワインが対流している音です) タンクひとつひとつが違っていて、それぞれに熟成中です。
小さなタンクでも葡萄を育てた方の大きな思いや夢がつまっているタンクもあります。 それはそれは重いです。 さて、それぞれどんなワインになるのでしょう！？
一方工場では除梗破砕機とプレス機がすみっこでしばしお休み。
でもまたお仕事の予定が入っていますから。まだ終わりじゃないですから。 作り手さんも書き手さんも、へとへとでも頑張りますから。