平成26年9月10日に果実酒製造免許を頂いてから今日で10年となります。
多くの方のお力添えにより10年造りを続けられています。10年前はついこの間の様でありますが、あの頃は若かったな…の感もあります。お付き合いいただいている方々も確実にあれから10年経っていて色々変化もあるようです。
次の10年。一年一年誠実に取り組んで皆様と共に年を重ねてゆきたいと節目を迎えて気持ちを引き締めているところです。若い方の支持をもらえるための方策も意識して新たなスタイルにもチャレンジしてゆきたいと思っています。
今後とも「伊那ワイン工房」をよろしくお願いいたします。
今年も産地限定ワイン「美篶2023」を発売いたします。難読地名の美篶（みすず）を知っていただけるよう、ひと役買えたら、との思いから作ったワインです。
美篶で育ったキャンベル葡萄を、美篶で醸造した、正真正銘の美篶っ子。今年で３年目となります。売店では試飲の用意もございます。ぜひ美篶の味をお試しください。
冷やした美篶をバーベキュー、焼き肉などのお供にどうぞ！
売店は１２月３０日(土)１７時まで、新年は１月５日(金)９時より営業いたします。
ネットショップは１２月２９日(金)ご注文分から、１月５日(金)以降に順次出荷いたします。ご不便をおかけしますが、ご理解いただきますよう、よどうぞよろしくお願いいたします。
近くの電柱が交換時期になったそうで、工事日まで電柱を預かっています。
地下に埋まる部分はめったに見ることは出来ませんが、結構太いんですね。
ワイン「美篶」を発売いたしました。
伊那ワイン工房は長野県伊那市の美篶という地区にあります。美篶は「みすず」と読み、万葉集に由来する”信濃の国”の枕詞でもあります。しかし、恥ずかしながらこの地に来るまでは、正直読めませんでした。そんなわけで、美篶の名刺代わりに、ふりがな付きのワインを作ってみました。中身は美篶収穫のキャンベルブドウ100％。美篶にある弊社、伊那ワイン工房の醸造。「日本ワイン」のルールにより、美篶のワインと名のることが出来ます。特に地元の美篶地区、及びその周辺の皆様にお使いいただけることを願っております。