ナイアガラ2014発売開始しました。
ここ、伊那ワイン工房ではもとより、伊那市や伊那市近郊の酒屋さんでも購入できます。375mlで1080円(税込)です。
が…数日前はこんな景色。
伊那ワイン工房の玄関先もこんな風でした。
それでも発売初日には伊那ケーブルテレビさんが取材に来てくださいました。ありがとうございます！！
天気も道路状況も回復してきました。
「op.1 ナイアガラ2014」はナイアガラにはめずらしい辛口。香りよく、食事にも合いいます。一度ぜひお試しください！
ナイアガラ2014発売開始しました。
ここ、伊那ワイン工房ではもとより、伊那市や伊那市近郊の酒屋さんでも購入できます。375mlで1080円(税込)です。
が…数日前はこんな景色。
伊那ワイン工房の玄関先もこんな風でした。
それでも発売初日には伊那ケーブルテレビさんが取材に来てくださいました。ありがとうございます！！
天気も道路状況も回復してきました。
「op.1 ナイアガラ2014」はナイアガラにはめずらしい辛口。香りよく、食事にも合いいます。一度ぜひお試しください！
2014年１２月２４日イブの夜に家族で初めて味わいました。
ナイアガラの香りと落ち着いたワインに仕上がっていて
大変おいしく頂きました。地元のワインとして今後も期待して
おります。機会を作りワイン工房に伺いたいと思いました。
ナイヤガラワイン、楽しませていただきました。
ほど良いナイヤいろですね～
お馴染みのナイヤの香りが鼻をくすぐります。
まず、酸味が立っていて、新鮮です。
わずかですが微発泡がありますね、これも味覚をくすぐります。
“シーズンの初めに出始めた頃の、久しぶりに青いナイヤガラの一粒を口に入れたときの、あの酸っぱさとプリプリ感”が嬉しくがよみがえります。
熟した生果を食したときの甘ったるさとか、後味のベトベト感がない。
まだ少し固い青い実の香りと、ブドウ畑を渡る青草の風を想起させてくれる爽やかさがあると思いました。
ひと口頂いて、
おやまあ！と笑顔で顔が上がって、心も上向きになって食がどんどん進みました！
右手に箸、左手にグラスです(笑)
素敵なワインが出来ましたね、
ありがとうございました、ご馳走さまでした。
わたくしはワインについて何か語れるような味覚ではありませんが、感じたことだけ。とにかくナイアガラのブドウの香りを強く感じました。日頃飲んでいるチリワインとは大きく異なる香りです。人から言われたことは、白ワインはとにかくキンキンに冷やして飲むように、と教わっていたのでよく冷やすと、そのナイアガラの香りが引き締まった立ち上がりをして、ワインを口に含むとその引き締まった辛口の味が強いナイアガラの香りをきれいにまとめあげるような印象でした。繰り返し楽しめるワインだと思います。友人にも少しおすそわけしました。今後の作品群に期待しています。うれしい楽しみが増えました。