本年のブドウの仕込み作業は終了し、破砕、圧搾の機械の手入れをして倉庫へ納めました。除梗破砕機に異音がありましたが、無事に乗り切ってくれました。来シーズンに向けオーバーホールに出すことにします。

次はリンゴ。リンゴワイン、シードル加工お待ち頂いている方、そろそろ受付をいたしますのでご連絡ください。